Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Monday, August 1, 2016

Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon khác nhau từ giò heo, trong đó có món giò heo kho sả thơm ngon. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho gia đình tối này, cùng theo dõi bài viết dưới đây về cách làm giò heo kho sả ngon đậm đà nhé.


Nguyên liệu:
  • Móng giò: 1kg
  • Sả: 4-5 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Hành khô: 2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 60ml
  • Gia vị: Bột ớt, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Nguyên liệu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món giò heo kho sả. 
  • Móng giò sau khi mua về cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
  • Sả rửa sạch, bóc lớp vỏ gia, băm nhỏ 1 củ, còn lại thái vát.
  • Ớt rửa sạch, thái vát.
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của cách làm giò heo kho sả thơm ngon, hấp dẫn, các bạn bắc nồi lên bếp cho móng giò vào luộc sôi, rồi vớt chân giò ra rửa sạch cho bớt mùi hôi và chất bẩn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho đường, nước lọc đun cho tới khi hỗn hợp nóng chảy hoàn toàn và có màu cánh gián để tạo nước hàng là được.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm giò heo kho sả tại nhà, các bạn cho sả băm, hành khô, đường, nước hàng, dầu hào, muối, mì chính, nước mắm, ớt và tương ớt vào tiến hành ướp trong vòng 30 phút cho ngâm đều gia vị.

Bước 5: Cho thêm dầu ăn, tỏi băm nhỏ, bột ớt và sả thái vát vào đảo đều cho ngấm đều gia vị khoảng 2-3 phút. Sau đó, cho móng giò vào xào chung cho miếng thịt săn lại.

Bước 6: Cuối cùng, cho nước xâm xấp mặt móng giò rồi đậy vung ninh nhừ cho thịt chín mềm. Tiến hành ninh móng giò khoảng 15 phút, các bạn mở vung đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Ninh cho tới khi móng giò mềm các bạn rắc chút hạt tiêu lên trên cho dậy mùi thơm, tắt bếp. Thưởng thức chân giò kho sả với cơm nóng rất ngon nhé.

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts