Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Saturday, November 21, 2015

Hết mùa sấu, vịt om dọc vẫn ngon và hấp dẫn vô cùng. Đọc kĩ công thức rồi chế biến mon ngon này cho gia đình bạn nhé.
Vịt om dọc lạ miệng mà ngon
Nguyên liệu:

- Vịt: 1 con khoảng 2 kg
- Dọc: 2 quả
- Rau muống: 1 mớ
- Hành tỏi khô, hạt tiêu
Vịt om dọc lạ miệng mà ngon
Cách làm:

Bước 1: Vịt vốn nhiều lông măng nên các bạn chú ý kĩ khâu sơ chế. Xoa muối khắp mình vịt để làm sạch và khử bớt mùi hoi của vịt rồi xả sạch lại với nước. Chặt thành những miếng cỡ bao diêm, ướp với bột canh, hạt tiêu, hành tỏi băm nhỏ trong 30 phút cho ngấm.

Vịt om dọc lạ miệng mà ngon
Bước 2: Quả dọc các bạn đem nướng vàng, rửa sạch các muội đen sinh ra từ nhựa trong quá trình nướng rồi bóc bỏ vỏ.
Vịt om dọc lạ miệng mà ngon

Bước 3: Trước khi om các bạn xào thịt vịt cho ngấm mắm ngấm muối nhé.

Vịt om dọc lạ miệng mà ngon

Bước 4: Khi thịt vịt săn lại và có mùi thơm, các bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, đậy vung lại om đến khi thịt vịt gần nhừ thì thả quả dọc vào đun cùng.

Vịt om dọc lạ miệng mà ngon

Bước 5: Rau muống nhặt bỏ bớt lá trên cọng, giữ lại các phần lá ở ngọn non rồi ngâm rửa sạch, vẩy ráo, dùng để nhúng kèm với vịt om dọc. Pha thêm bát nước mắm chanh tỏi ớt.

Vịt om dọc lạ miệng mà ngon

Chúc các bạn thành công!

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts