Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Wednesday, November 18, 2015

Món ăn củ cải xào thịt băm là món xào khá quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đưa cơm hơn.





Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 2Để làm món củ cải xào thịt băm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g thịt lợn xay
- 1 củ cải trắng
- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
- Vài cọng hành lá
- 1 ít tiêu sọ
- 2 đến 3 quả ớt (lượng cay tùy ý)
- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 3Bước 1:
Củ cải gọt vỏ, xắt miếng con chì với chiều rộng mỗi miếng khoảng 1.5cm.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 4Luộc sơ củ cải trong vài phút rồi vớt ra bát nhỏ, để riêng, giữ lại một bát nước luộc củ cải để dùng làm nước xốt sau này. Thao tác luộc này giúp bạn rút ngắn thời gian nấu ở bước kế tiếp, đồng thời giúp củ cải ngon hơn.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 5Bước 2:
Làm nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho tiêu sọ vào xào thơm rồi trút thịt băm vào đảo nhanh tay.
Lưu ý khi cho hạt tiêu vào thì bạn phải hạ lửa thật nhỏ để tránh hạt tiêu bị đắng.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 6Bước 3:
Khi thịt hơi săn lại thì gạt phần thịt đó sang một bên, cho 1/2 lượng ớt bằm và hành lá thái nhỏ vào xào thơm.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 7Bước 4:
Tiếp tục cho gừng, tỏi và dầu hào vào, đảo nhanh tay.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 8... rồi gạt thịt sang, trộn đều.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 9Bước 5:
Trút củ cải, đường và bát nước củ cải (đã bớt lại ở bước 1) vào chảo.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 10Chờ hỗn hợp sôi lại thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi củ cải chín mềm.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 11Tắt lửa và rắc ít hạt tiêu, ớt bằm và hành lá lên bề mặt rồi múc ra đĩa.
Củ cải xào thịt băm là món xào không mới nhưng một chút biến tấu khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đưa cơm hơn. Củ cải ngọt thấm đượm vị thịt khiến những chén cơm nóng hổi cứ thế hết vèo.
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 12
Từng miếng củ cải mềm thơm quyện với vị béo ngậy của thịt băm. Món củ cải xào thịt băm dậy mùi thơm của củ cải trắng lan tỏa trên từng miếng thịt béo mềm sẽ giúp bạn đánh thức vị giác cùa bất cứ ai!
Củ cải xào thịt băm giản dị ngon cơm 13
Chúc các bạn thành công và có món củ cải xào thịt băm thật ngon nhé.

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts