Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Sunday, October 25, 2015

Bạch tuộc nhúng giấm- món ngon, bổ, rẻ

nhà hàng ở quận 3 ngon vang danh Sài Gòn với các món hải sản tươi sống từ các nơi đưa về, đảm bảo hải sản sạch, trong đó, có món hải sản được khách ưu chuộng, chính là món được chế biến từ bạch tuộc. Bạch tuộc thơm ngon, giá cả hợp lí, nhân viên phục vụ chu đáo là tất cả những điều Rạn Biển mong muốn phục vụ quý khách.


Khách chế biến theo công thức sau để có món bạch tuộc ngon như chính tại nhà hàng Rạn Biển:

Nguyên liệu gồm: khoảng chừng một kg bạch tuộc còn tươi, dừa xiêm 2 quả, giấm chua, rau cần tàu, cà chua chín, một lát dứa, sả, vài củ hành, hành, hai củ hành tây, gừng, bún sợi, gia vị các loại... Khi chọn bạch tuộc, khách hàng nên chọn những con còn tươi sống, đuôi ngoe nguẩy và còn bơi được trong hồ. Vì còn tươi sống nên thịt bạch tuộc sẽ ngọt và giòn khi nhúng giấm. Ở tại quán ăn ngon ở sài gòn quận 3, hầu như bạch tuộc được lấy về từ biển Vũng Tàu, Cần giờ, Phan Thiết... Chính vì vậy, khách có thể chọn những chú mực tươi ngon và to khỏe nhất.


Bạch tuộc tươi sống


Công đoạn chế biến: đầu tiên, loại bỏ túi mực và mắt cho sạch. Cách sơ chế bạch tuộc của các đầu bếp tại Rạn Biển cũng được tuân thủ nhất định để có bạch tuộc ngon, sạch, giữ được vẻ tươi sống. Dùng muối để loại bỏ chất nhờn trên cơ thể bạch tuộc. Ngoài ra, có thể dùng nước lá ổi. Bên cạnh đó, gừng còn giúp hải sản khử được mùi tanh, vì thế, nên đập dập gừng và chà sát lên bạch tuộc sau đó rửa sạch.

Hoàn thành xong công đoạn rửa bạch tuộc, chúng ta tiếp tục rửa rau, hành tây cắt khoanh tròn và cà chua xắc lát mỏng để khi nhúng giấm vừa đẹp mắt vừa nhanh chín hơn.

Nước nhúng giấm: pha hỗn hợp: nước dừa xiêm, giấm, xả đập dập. Hành tỏi phi thơm cũng được cho chung vào hỗn hợp trên và nêm nếm sao cho vừa miệng.

Sau khi làm xong nước, nhắc lên bếp lửa và nhúng giấm với bạch tuộc, ăn kèm rau và bún cho ngon miệng. Khi ăn, nên mở bếp liu riu và nhúng từ từ, tránh nhúng quá nhiều bạch tuộc vì như vậy sẽ không tạo được vị giòn, ngọt.

Ngoài công thức của nhà hàng ở quận 3 giúp làm món bạch tuộc tại nhà, khách hàng có thể đến nhà hàng quận 3 thưởng thức.


Nhà hàng quận 3


Tại Rạn Biển- quán ăn ngon ở quận 3, quy trình chế biến món bạch tuộc đảm bảo vệ sinh và hương vị mới lạ. Đó chính là tiêu chí giúp nhà hàng Rạn Biển luôn giữ chân khách hàng trong suốt thời gian qua.

Nào cùng đến Rạn Biển và thưởng thức các món ngon từ bạch tuộc nhé.

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts