Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Tuesday, October 28, 2014

Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Món mực xào chua cay làm nhanh mà lại dễ, hương vị đậm đà của món ăn này hứa hẹn sẽ chinh phục những thực khách trong nhà bạn cho coi 

Nguyên liệu:

- 2 con mực ống
- 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
- 5g gừng
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 cây hành lá
- 1 muỗng dầu hào
- 15g đường
- 10ml giấm
- 3g muối

Cách làm:

Mực làm sạch, cắt thành từng vòng mực dày cỡ 0.5cm.
Nấu nước sôi có thả vài lát gừng tươi. Cho mực vào chần sơ rồi vớt ra cho ráo nước.
Tỏi cắt lát. Ớt cắt lát xéo. Gừng cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu. Khi dầu vừa nóng, đổ tỏi, gừng, ớt, 1 nửa lượng hành tây vào phi thơm.
Đổ dầu hào, đường, giấm vào xào trong vài phút . Khuấy đều rồi cho nốt hành tây vào xào.
Cho mực vào, xào trong khoảng 2 phút, nêm muối vừa miệng rồi đảo đều.
Cuối cùng bỏ hành lá vào, đảo nhanh vài lượt rồi tắt bếp.
Sau khi đã hoàn thành món ăn bạn cho ra đĩa và bày trí sao cho đẹp mắt nhé.
Chúc các bạn có món ăn ngon bên gia đình và người thân.

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts